Unsere Speisekarte

Vorspeisen & Salate

Rindercarpaccio mit Rucola

gehobeltem Parmesan und Basilikumeis

11,90 €

Roastbeefteller " kalt "

dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce

13,90 €

Gegrillte Parmaschinkenroellchen

mit Bueffelmozzarella

klein 8,20 gross 11,80 €

Camillos Antipasti Spezialitaeten

 

klein 9,80 gross 13,90 €

Gegrillte Jakobsmuscheln

auf Blattspinat

13,90 €

Vitello Tonnato

Saftiges Kalbsfleisch in Thunfischsauce

10,90 €

Rucolasalat mit gegrilltem Ziegenkaese

im Speckmantel

klein 8,50 gross 12,80 €

Salatvariation mit Kalbsleber

und Apfelscheiben in Obstbrand

klein 9,90 gross 13,90 €

Jahreszeitliche Blattsalate in Balsamicodressing

dazu gegrillte Riesengarnelen

13,90 €

Salat von Roma-Tomaten und Bueffelmozzarella

mit Basilikum in Olivenöl

klein 8,20 gross 11,80 €

Bunte Blattsalate

mit einem gegrillten Rinderhüftsteak

15,90 €

Gemischte Blattsalate

 

4.50 €

Grosser Salat mit Mango und Ananas

knusprig gebratene Maishaehnchenbrust

12,90 €

Suppen

Tomatensuppe mit Olivenmozzarella

 

5,50 €

Rinderbouillon

mit Gnocchi und Gemüsestreifen

5,80 €

Taschenkrebssuppe

mit Cognac verfeinert

6,50 €

Aufgeschlagenes Champagner-Senfsueppchen

mit gegrillter Jakobsmuschel

6,90 €

Pasta

Spaghetti mit Bologneser Fleischsauce

 

8,90 €

Bandnudeln mit Haehnchenbrust

mit Waldpilzen in Kräutersahnesauce

11,50 €

Bandnudeln mit saftigen Schweinefiletstreifen

mit Champignons in feiner Gorgonzolasauce

13,90 €

Camillos hausgemachte Ravioli

mit Ricotta-Basilikumfüllung

13,90 €

Penne mit Lachs

in einer grünen Pfeffersauce mit Brandy

13,70 €

Spaghetti in Pesto

mit gerösteten Parmaschinkenstreifen

10,60 €

Penne " Al Arabiata"

mit Oliven und Strauchtomaten

9,90 €

Spaghetti Aglio mit gegrillten Riesengarnelen

und Peperoncino

14,50 €

Fleisch

Schweineschnitzel gegrillt oder paniert

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

15,20 €

Medaillons von Rinderhuefte und Schweinefilet

in Pilzrahmsauce, Saisongemüse und Bratkartoffeln

18,50 €

Camillos Kalbsleber in Butter und Salbei

an Blattspinat und Kartoffelpueree

18,50 €

Schweinefilet in Gorgonzolasauce

dazu Blattspinat und Tagliarini

17,50 €

Rumpsteak mit Kraeuterbutter

Speckbohnenbuendchen und Kartoffelgratin

20,80 €

Rosa gebratene Entenbrust

auf Steinpilzrisotto

18,90 €

Lammruecken an Kraeuterjus

Ratatouille und Parmesankartoffeln

22,80 €

Gegrillte Kalbsmedaillons in Sherryrahmsauce

Saisongemüse und Tagliarini

19,80 €

Rinderfilet in Pfefferrahmsauce

an buntem Gemüse und Kartoffelgratin

22,90 €

Kalbsgeschnetzeltes mit Kraeutersaitlingen

hausgemachte Spaetzle kleiner Salat

18,90 €

Chateaubriand fuer 2 Personen

Sauce Bearnaise Speckbohnenbuendchen und glasierte Karotten Kartoffelgratin und Bratlinge

48,50 €

Fisch

Gegrillte Dorade Royal Filets

auf Sepianudeln Hummerschaum und gruener Spargel

18,70 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Kaiserschoten Kräuterbratlinge

18,90 €

Steinbuttfilet in leichtem Estragonschaum

Rispentomaten und Buttergnocchi

21,90 €

Mediterrane Fischvariation

mit Dorade, Steinbutt, roter Meerbarbe, Riesengarnele und Jakobsmuschel in Pastisschaum auf Ratatouille und Kräuterreis

22,90 €

Dessert

Camillos hausgemachte Tiramisu

 

6,20 €

Zweierlei Mousse au Chocolat

mit Magosauce und Walnusseis

6,50 €

Zabaione

mit Vanillerahmeis

6,90 €

Creme Brulee

mit Mandel-Schwarzkirscheis

6,90 €

Schokoladenkuchen mit fluessigem Kern

auf marinierten Beerenfrüchten

7,50 €

Dessertvariation Kleinpetersberg

(Cassata, Tiramisu und zweierlei Mousse au chocolat)

7,50 €

Käsevariationen Kleinpetersberg

mit Trauben

7,50 €